Objectif de la formation

Permettre à des demandeurs d'emploi d'acquérir les techniques de base des métiers de commis de cuisine ou de salle afin de préparer les diplômes correspondant aux activités des hôtels/restaurants.

Validation

CAP agent polyvalent de restauration - Attestation de stage.

Programme

Communiquer dans l'entreprise. Réaliser des tâches selon les modes et usages dans la profession. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. Entretenir les locaux et équipements. Utiliser les techniques de recherche d'emploi.

Public concerné / Condition d'entrée

Demandeurs d’emplois.

Pas de niveau requis.

Organisme

GRETA VIENNE
46 rue de la Bugellerie
86036 POITIERS CEDEX
Tél: 05.49.88.64.89 Fax: 05.49.88.10.08
Site web : www.ac-poitiers.fr/ftlv

Durée de la formation

Durée variable à définir en fonction du parcours du stagiaire.

Lieux et dates

Agent polyvalent de restauration