Que fait-il ?
L'ouvrier arboriculteur cultive des arbres fruitiers. Il apporte les soins et les traitements nécessaires à leur plein épanouissement dans le respect de l'environnement. Il greffe et taille les arbres au bon moment en respectant leur forme et en tenant compte de leur vigueur et de l'époque de floraison. Il pose des filets anti-grêle. Il participe à la cueillette, sait comment procéder pour manipuler les fruits sans les abîmer. Il remplit des caisses, trie les fruits et les emballe avant de les expédier aux centres de distribution. Il effectue tous les travaux d'entretien du verger et de préparation des sols. Il est amené à conduire des engins et à utiliser du matériel spécialisé dans la majorité des exploitations arboricoles.
Dans quelles conditions ?
L'ouvrier arboriculteur exerce son métier le plus souvent en plein air, avec une alternance de travail sous abri. Il peut travailler en équipe. Il utilise des produits antiparasites en respectant les consignes de sécurité. Il effectue son activité au rythme des saisons avec de fortes pointes en période de récoltes. L'ouvrier arboriculteur travaille dans des exploitations arboricoles de tailles très variables. Sous la responsabilité du chef de culture, ou directement de l'exploitant, il peut réaliser ses tâches quotidiennes en autonomie. Il exerce ses activités principalement debout.
Comment ?
Principales qualités
L'ouvrier arboriculteur connaît les différentes espèces végétales et leurs besoins. Il doit savoir observer leur évolution et faire preuve de minutie dans leur manipulation. Il a des consignes à respecter. Le métier nécessite une bonne condition physique.
Conditions d'accès au métier
Il existe des formations adaptées à ce métier qui préparent aux diplômes suivants : le CAPA, le BPA productions horticoles spécialité productions fruitières, Avec un Bac pro Productions horticoles ou un BTSA Productions horticoles spécialité productions fruitières, il peut évoluer vers des postes de chef de culture. Tous les diplômes de l'enseignement professionnel agricole peuvent se préparer par la voie de l'apprentissage. Tout salarié peut continuer à se former tout au long de la vie et peut reprendre une formation menant à une certification. Toutes ces certifications sont accessibles par la VAE. Toutefois, on peut devenir ouvrier arboriculteur sans avoir de diplôme, en se formant directement auprès d'un employeur notamment pour les emplois de type saisonnier.
Evolution
S'il est capable d'organiser les chantiers et s'il dispose d'une expérience de l'encadrement de personnel saisonnier, l'ouvrier arboricole peut évoluer vers un poste de chef d'équipe. Lorsqu'il aura acquis suffisamment de connaissances en arboriculture, et qu'il aura développé son autonomie et sa prise d'initiatives, il accèdera au titre de chef de culture. Avec des compétences en économie et gestion acquises par une formation complémentaire, il pourra également travailler à son compte. (Voir FM chef de culture en arboriculture).
Ce métier se décline au masculin comme au féminin
Fiche réalisée par la DRAF et l’ARFtlv
Plus d'information ?
Pour plus d'information, vous pouvez consulter la fiche métier du site Pôle Emploi :
ici.
Quelques liens utiles
Source : ARFtlv (11/2007)
Code ROME : A1405