Que fait-il ?
L'employé d'étage effectue les tâches courantes d'entretien des lieux d'hébergement, des hôtels principalement. Il nettoie et remet en ordre les chambres, le hall, les couloirs et les escaliers. Il change le linge, fait le ménage de la pièce, nettoie les sanitaires et les vitres, veille au réapprovisionnement des chambres, contrôle l’état des équipements, mobiliers. L’employé d’étage peut participer à l’entretien du linge (tri, comptage…). Il signale au responsable les détériorations et les réparations à effectuer telles que : éclairage défectueux, fuite d'eau etc. Il peut transporter les bagages, préparer et servir le petit déjeuner dans les chambres. Il peut aussi participer à divers travaux : laver et repasser le linge, réaliser divers travaux de couture, effectuer de petites réparations. Suivant l'établissement, l'employé d'étage effectue en totalité ou en partie ces tâches. Il peut aussi être spécialisé dans une seule tâche.
Dans quelles conditions ?
L'employé d'étage travaille seul ou en équipe, sous le contrôle d'un responsable. Il est en contact fréquent avec la clientèle. Il exerce debout et effectue des allées et venues incessantes. Il peut manipuler des charges plus ou moins lourdes (matelas…). Le port d'une tenue est obligatoire. Le rythme de travail est régulier mais intensif. Il peut travailler le dimanche et les jours fériés, il a droit alors à une prime ou à des jours de récupération. Les emplois à temps partiel et les contrats saisonniers sont fréquents. La rémunération comporte souvent des avantages en nature tels que logement et repas. L'employé d'étage peut occuper un poste dans différents types d'entreprise : dans des hôtels de toutes tailles et de toutes catégories, dans des hébergements collectifs comme les maisons de retraite, maisons d'enfants à caractère social ou dans des résidences de vacances.
Comment ?
Ses principales qualités
Le travail demande de l’organisation car il faut profiter de l’absence des clients pour nettoyer les chambres, Les qualités exigées sont : l’autonomie, la rapidité, la propreté, l’application des règles d’hygiène strictes. L’employé d’étage doit savoir organiser et réaliser son travail dans un temps donné, en respectant un planning d’intervention, et il doit pouvoir contrôler lui-même la qualité de son travail. Etant en contact avec la clientèle, il doit savoir faire preuve de discrétion, et avoir le sens de l’accueil et du service.
Conditions d’accès
Cet emploi reste accessible sans diplôme, en se formant auprès d'un employeur.
Il existe plusieurs formations adaptées à ce métier. Elles préparent aux diplômes suivants :
- CAP services hôteliers
- CAP assistant technique en milieux familial et collectif
- CAP maintenance et hygiène des locaux
- CQP employé d’étage
- Titre professionnel agent d’hôtellerie
Tous les diplômes de l’enseignement professionnel peuvent se préparer par la voie de l’apprentissage. Toutes ces certifications sont accessibles par la VAE.
Tout salarié peut continuer à se former tout au long de la vie et peut reprendre une formation menant à une certification.
Toutefois des emplois, notamment de type saisonnier, ne requièrent pas obligatoirement de certification.
Ce métier se décline au masculin comme au féminin
Evolution
Tous les hôtels ont besoin d’employés d’étage, les exigences de qualification varient en fonction des établissements. L’employé d’étage peut changer de type d’établissement pour faire évoluer sa carrière, et aller jusqu’au poste de gouvernant (dans des hôtels plus importants). Il peut aussi s’orienter vers le domaine des services à la personne ou en établissement de santé.
Ce métier se décline au masculin comme au féminin
Fiche réalisée par l’ARFTLV Poitou–Charentes
Plus d'information ?
Pour plus d'information, vous pouvez consulter la fiche métier du site Pôle Emploi :
ici.
Quelques liens utiles
Source : ARFtlv (10/2008)
Code ROME : G1501