Que fait-il ?
L'opérateur "conditionne" un produit c'est-à-dire qu’il travaille en fin de ligne de production. Cela signifie qu'il procède à son emballage dans des contenants spécifiques qui peuvent être, selon le produit, des boîtes de conserve, des bouteilles, des cartons, des sachets, des barquettes sous vide, etc. Le conditionnement s'effectue par étapes sur une chaîne de production. Celle-ci est constituée de plusieurs machines différentes : tapis roulant, peseuse, ensacheuse, etc. L'opérateur surveille le fonctionnement de ces machines. Il intervient manuellement pour faciliter le travail de la machine ou la stopper en cas d'incident. Il approvisionne régulièrement les appareils en matériel d'emballage et contrôle toujours la qualité du produit aux différentes étapes du conditionnement. IL règle lui-même ses machines ou appelle le régleur. Il nettoie son poste, c'est-à-dire le lieu où il travaille.
Dans quelles conditions ?
Dans les entreprises spécialisées, les ateliers de conditionnement fonctionnent 24 heures sur 24, en équipes tournantes (3X8 ou 2X8). L'opérateur sur machines automatisées de conditionnement est donc amené à effectuer des horaires décalés et des horaires de nuit. L'opérateur sur machines automatisées se tient à un poste fixe ou se déplace d'une machine à l'autre. Il porte parfois de lourdes charges et doit respecter des règles d'hygiène et de sécurité. Une tenue de travail appropriée est fournie par l'employeur. Le travail s'effectue souvent dans le bruit ou la chaleur ou au contraire dans le froid pour le conditionnement de certains produits comme la viande, par exemple. L’opérateur de conditionnement est sous les ordres d’un chef d’équipe ou du responsable du conditionnement. L'opérateur sur machines automatisées peut travailler dans différents types d'entreprises :
-entreprises agroalimentaires : biscuiteries, fromageries, conserveries, boucheries ou charcuteries industrielles, etc.
-entreprises pharmaceutiques, chimiques.
Comment ?
Ses principales qualités
L’opérateur de conditionnement sait respecter les règles d’hygiène et de sécurité surtout dans l’industrie agroalimentaire. Suivant la nature des produits à conditionner, il doit pouvoir supporter le froid ou le chaud.
Conditions d’accès
Il existe des formations professionnelles adaptées à ce métier.
-CAP conduite de machines automatisées de conditionnement dans les bio-industries de transformation.
-CAPA Industrie agroalimentaire spécialité ouvrier de conduite de machine automatisée de fabrication ou de conditionnement en agroalimentaire
-TP : Titre professionnel Conducteur d’installations et de machines automatisées
-C.Q.P. Conducteur de machines
-Un ou plusieurs Certificats d'Aptitude à la Conduite En Sécurité (CACES) peuvent être demandés.
Les diplômes de l’enseignement professionnel peuvent se préparer par la voie de l’apprentissage.
Toutes ces certifications sont accessibles par la VAE.
Tout salarié peut continuer à se former tout au long de la vie et peut reprendre une formation menant à une certification.
Evolution
L'opérateur sur machines automatisées de conditionnement peut évoluer vers la conduite de systèmes automatisés en se spécialisant sur un secteur donné agroalimentaire ou chimie et avec quelques années d’expérience devenir conducteur de lignes automatisées.
Ce métier se décline au masculin comme au féminin.
Fiche réalisée par l’ARFTLV Poitou–Charentes
Plus d'information ?
Pour plus d'information, vous pouvez consulter la fiche métier du site Pôle Emploi :
ici.
Quelques liens utiles
Source : ARFtlv (02/2010)
Code ROME : H3301