Que fait-il ?
L'éleveur ou l'ouvrier, s'occupe d'un troupeau de vaches, de brebis ou de chèvres. Il leur fournit quotidiennement leur nourriture dans l'étable, il peut également faire paître son troupeau. Il trait les animaux deux fois par jour à heure fixes, et s'assure du stockage du lait selon des règles d'hygiène strictes. Il surveille l'état de santé des bêtes et gère la reproduction du troupeau en effectuant des sélections pour améliorer son cheptel.
Dans quelles conditions ?
Les activités se déroulent principalement en milieu clos (salles de traite, étables, stabulations). S'il assure lui même l'alimentation de son troupeau, l'éleveur doit cultiver, récolter, stocker les végétaux nécessaires à l'alimentation du troupeau (foin, ensilage, plantes fourragères, céréales...)
Comment ?
Pour pouvoir bénéficier des aides de l'Etat pour l'installation, l'agriculteur qui débute doit posséder un des diplômes de niveau minimum bac, que l'Etat reconnaît comme garant de la compétence du jeune agriculteur pour conduire et gérer une entreprise agricole. Il doit également effectuer un stage de 6 mois en dehors de l'exploitation familiale pour acquérir ou parfaire une expérience professionnelle préparant au métier de responsable d'exploitation agricole. L'emploi d 'ouvrier de production laitière, est accessible avec un CAPA Production Agricole et Utilisation de Matériel. Il existe également un BTSA production animale spécialité conduite d'un élevage bovin laitier. Posséder un minimum de connaissances vétérinaires et génétiques constitue généralement un atout supplémentaire.
Plus d'information ?
Pour plus d'information, vous pouvez consulter la fiche métier du site Pôle Emploi :
ici.
Source : ARFtlv
Code ROME : A1407