L’agriculture offre des possibilités d’emplois et d’activité importantes en Poitou-Charentes, que ce soit pour y faire carrière ou dans le cadre d’un projet de reconversion. L’enseignement agricole est très présent, que ce soit dans les domaines de la production, des industries agroalimentaires ou du développement économique et commercial des filières. Les demandeurs d’emploi peuvent aussi être aidés vers cette voie, par exemple avec le dispositif ADEMA. D’autant que les organisations spécialisées, APECITA et ANEFA, proposent nombre de services et d’offres d’emplois. Les groupements d’employeurs agricoles, quant à eux, constituent une solution particulièrement adaptée aux contraintes de saisonnalité et aux modes de fonctionnement des exploitations.

Les métiers n’ont pas de sexe. Pourtant, les stéréotypes ont la vie dure, et un certain nombre d’entre eux sont identifiés comme « masculins », d’autres comme  « féminins ». Aucune activité professionnelle n’est interdite par principe à une femme ou à un homme. Encore faut-il que les acteurs économiques en soient persuadés et qu’ils ne tiennent pas compte du genre, mais des compétences. Cela dit, il est parfois nécessaire d’aider les entreprises à adapter leur outil de travail, ce qui est possible par le biais de dispositifs comme le contrat pour la mixité de emplois. En termes de création d’activité, les femmes peuvent également solliciter l’appui du fonds de garantie à l’initiative des femmes.

La formation ouverte à distance est une forme d’enseignement apparue grâce au développement des nouvelles technologies. Elle associe l’autoformation depuis son entreprise ou son domicile, et des cours traditionnels avec des formateurs. Chacun peut ainsi se former selon ses besoins et à son rythme. Parmi tous ses atouts, cette modalité de formation présente notamment l’avantage de limiter les coûts de transport, et d’offrir une grande souplesse d’organisation. Le CNED et le CNAM font partie des organismes de formation qui possèdent le plus d’expérience dans ce domaine. Ils proposent un large éventail de formations et d’outils numériques à destinés aux étudiants, salariés et demandeurs d’emploi.

Les professionnels de la sécurité protègent les individus et les biens. Leur statuts et environnements de travail sont très variés, selon qu’ils sont fonctionnaires ou salariés du privé, militaires ou civils. Le plus souvent de terrain, ces métiers requièrent une bonne condition physique, du sang-froid et le sens du dialogue. Depuis plusieurs années, c’est un secteur qui est engagé dans un processus de professionnalisation qui a eu comme effet de modifier considérablement ses activités, notamment sous l’influence des réglementations toujours plus exigeantes en matière de sécurité.

La Région Poitou-Charentes s’est donné comme ambition de permettre aux jeunes d’accéder à l’emploi durable et de mettre en œuvre leur projet professionnel. Cet engagement prend, en 2011, la forme d’un véritable « Pacte pour l’emploi des jeunes » qui comprend tout un éventail d’actions dans les domaines de l’information sur les métiers et les formations, la création d’entreprises, l’accès à l’emploi. De nombreux dispositifs sont mobilisés comme les emplois Tremplins, le tutorat, le service civique, ou encore la bourse régionale Désir d’entreprendre.